鸡养殖产业研究:如何看待当前黄羽肉鸡市场的供需?

需求端方面 ，黄羽鸡消费前景较好
，冰鲜品是未来主流趋势。黄羽肉鸡消费市场长期增长空间较大，我国人均鸡肉消费量仍处低位 ，与主要消费国相比存在较大上升空间 。政策端发力限制活禽交易，新冠疫情催化冰鲜消费
，冷链保障能力增强，助力冰鲜消费模式渗透率提高
。黄羽鸡冰鲜消费正逐步替代活禽销售。

年养鸡行业与市场分析禽肉结构我国禽肉产品以鸡肉为主 ，鸭肉占比较小 。据中国畜牧业协会统计
，2019年我国出栏黄羽肉鸡49亿只，白羽肉鸡44亿只 ，分别占家禽出栏量的29%和26%。水禽占25%
，871肉杂鸡占10%，淘汰蛋鸡占6% ，肉鸽占4%
。

从近年来的出栏量变化来看
，肉鸭出栏量在渐渐降低，而黄羽肉鸡的出栏量在稳步提升。『2』受猪瘟的影响 ，猪肉的市场费用高居不下
，因此部分消费者将肉类需求转移向了鸡肉 。

黄羽肉鸡最主要的销售市场还是活鸡市场
。市场的逐步消亡对黄羽肉鸡来说是很现实和严峻的问题。

随着人们生活水平的提高，对肉类食品的需求不断增加 ，尤其是鸡肉 。肉鸡的市场需求量一直保持稳定增长，这为肉鸡养殖提供了广阔的市场空间
。品种多样的肉鸡 肉鸡品种繁多
，如白羽肉鸡、黄羽肉鸡等。

猪肉为什么涨价?什么原因导致的啊?

〖壹〗 、原因一：非洲猪瘟：非洲猪瘟是导致猪肉涨价的主要原因 。当非洲猪瘟的出现，一些养殖户因恐慌而抛售 ，出现了猪价大跌
、存栏量大幅下降
，9月份数据显示，存栏量下降44% ，市场生猪供给不足
，导致猪价、猪肉费用双双上涨
。

〖贰〗 、总体来看，猪肉费用上涨是一个多因素交织的结果。国家管理体制的不完善、生猪存栏量的大幅减少以及饲料成本的增加都是导致这一现象的原因 。未来 ，如何通过政策引导和市场调节
，促进猪肉市场的健康发展，仍然是一个值得探讨的话题
。市场人士表示 ，当前猪肉费用的上涨趋势可能会持续一段时间。

〖叁〗
、首先
，市场供需失衡是导致猪肉费用上涨的主要原因之一 。随着人们对健康饮食的追求，猪肉作为主要的肉类来源之一 ，其需求量不断上升。然而，由于养殖规模、疫病防控等因素的限制
，猪肉的供应量并没有相应地增加，导致供需矛盾加剧 ，费用自然上涨
。其次
，生产成本增加也是导致猪肉费用上涨的重要因素。

〖肆〗 、季节性因素：猪肉费用还受季节性因素影响 。春节等传统节日期间，猪肉需求量增加 ，费用可能上涨；而在节后
，需求量减少，费用可能回落
。此外 ，气温
、湿度等气候因素也会影响生猪生长速度、饲料转化率等
，进而影响猪肉供应。其他因素：猪肉费用还可能受到其他突发事件的影响，如自然灾害 、交通中断等 。

〖伍〗
、市场供需关系：这是影响猪肉费用最直接的因素
。当生猪供应不足 ，而消费需求增加时
，猪肉费用自然会上涨。 季节性需求变化：例如，春节期间 ，由于家庭团聚和节日庆祝，猪肉消费量会增加
，这可能会导致猪肉费用上涨 。

〖陆〗、当前猪肉消费进入淡季，费用却意外上涨
。这一现象背后 ，主要有以下几个因素：首先
，长时间的低价运行使得市场失衡，成本线被明显跌破 ，这违背了市场规律
，因此费用自然会上调以达到供需平衡。其次，生猪存养量的减少是费用上涨的另一重要原因 。这受疫病 、环保政策及市场因素的共同影响
。

中国已经有效控制四起传入猪瘟疫情吗?

〖壹〗
、月以来 ，我国先后发生四起非洲猪瘟疫情。农业农村部有关负责人表示
，近来这四起疫情均已得到有效控制 。8月以来，辽宁沈阳沈北新区、河南郑州经济开发区 、江苏连云港海州区
、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情 ，这是非洲猪瘟首次传入我国。

〖贰〗、农业农村部畜牧兽医局副局长王功民介绍
，自8月初以来，辽宁 、河南、江苏
、浙江等地发生了四起非洲猪瘟疫情
。农业农村部立即启动了Ⅱ级应急响应 ，全面开展疫情排查和重点省份的紧急监测。王功民指出，四起疫情近来已得到有效控制 。他强调
，我国非洲猪瘟疫情已得到有效控制和根除，防止了疫情的扩散和蔓延
。

〖叁〗、农业农村部畜牧兽医局负责人就非洲猪瘟疫情防控表示 ，4起疫情均已有效处置
，后续疫情形势仍不确定。据这位负责人介绍，疫情发生后 ，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》
，第一时间启动Ⅱ级应急响应，向社会公布疫情并发出预警信息 ，全力做好疫情防控 。一是迅速果断处置疫情
。

〖肆〗 、猪瘟尚未被完全控制。 根据2023年12月28日农村网的报道
，近来尚无有效治疗猪瘟的药物和预防疫苗 。 养猪场应加强消毒措施，防止外来病原体传入
。 尽管有报道称某些地区的非洲猪瘟疫情已得到控制 ，但这并不意味着疫情已经彻底结束。